El sushi es un plato de origen japonés a base de arroz cocido aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal.
Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente. Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos.
Se usaba para el pago de impuestos en el año 718.
Por si les interesa, les dejo un link, que detalla paso por paso, ¿cómo hacer sushi?
Mi favorito es el Dani Dragon Rol, que se hace a base de arroz y maduro... es delicioso....!!!
